밥 없어도 OK! 두부로 만든 저탄고지 포케 한그릇 레시피

 

🍽️ 밥 없어도 OK! 두부로 만든 저탄고단 포케 한그릇 레시피

오늘은 밥 없이도 든든하고 맛있는, 두부로 만든 포케 스타일 한 그릇 요리를 소개해요.
고추참치, 오이, 토마토, 계란후라이, 김가루까지 어우러진 저탄고단 완벽 조합으로 냉장고 재료만으로도 훌륭한 한끼가 됩니다:)
 

---

 

🛒 사용한 재료

●  단단한 두부 1모 (밥 대용으로 으깨서 사용)
●  김가루
●  오이 (얇게 채 썰거나 깍뚝썰기)
●  방울토마토 4~5개 (반으로 자르기)
●  계란 후라이 1개
●  고추참치캔 또는 일반참치캔 1/2캔
●  (선택 고명) 쪽파, 깨, 고추, 참기름 등

🌟 포케 소스

●  간장 2큰술
●  참기름 1큰술
●  식초 1큰술
●  올리고당 또는 꿀 1작은술
●  고춧가루 1작은술 (매콤한 맛 원할 때)
●  다진 마늘 1/2작은술
●  레몬즙 약간 

👉 사용한 재료 간편하게 구매하기

곰곰 콩두부, 500g, 2개 - 기타두부 | 쿠팡

 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

두부 포케 재료

---

 

🥣 만드는 방법

1. 두부 밥 만들기

●  두부는 키친타월로 감싸 물기를 빼고
●  으깨어 동그랗게 뭉쳐 밥처럼 모양을 잡아요.
 

2. 재료 손질

●  오이, 토마토는 먹기 좋게 썰고
●  계란은 반숙 or 완술으로 후라이
●  참치캔은 기름을 살짝 덜고 준비해요.

3. 소스 만들기  

●  포케 소스 재료를 골고루 섞어서 준비합니다.
 

4. 플레이팅

●  볼 한가운데 동그랗게 뭉친 두부밥을 넣고
●  나머지 재료들을 두부밥 둘레에 예쁘게 올려줍니다.
 

5. 마무리

●  쪽파, 깨, 고추 등 원하는 고명을 더하고 소스를 뿌려 마무리해요!
 

---

 

💡 TIP

●  두부는 부침용 또는 찌개용처럼 단단한 걸 추천해요.
●  고추참치를 이용하면 별도 소스를 안뿌려도 맛있게 완성가능!
●  매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추나 스리라차 소스도 굿!
 

---

 

📌 같이 보면 좋아요

✔️ 참치캔, 김가루, 참기름 등
👉 냉장고 필수템 한 번에 보기

사조참치 살코기, 1.88kg, 1개 - 참치통조림세트 | 쿠팡

 
 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

---

 

✍ 마무리 한 줄

두부 하나로 만드는 건강하고 간단한 포케 한 그릇!
다이어트 식단, 자취 요리, 아이 간식까지 모두 어울려요.
👉  필요한 재료는 여기에서 바로 확인해보세요!

오뚜기옛날 참기름, 500ml, 1개 - 참기름 | 쿠팡

 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."