귀여움 폭발! 곰돌이 & 하트 마들렌 만들기 - 인스타 감성 홈베이킹 완성

귀여움 폭발! 곰돌이 & 하트 마들렌 만들기 - 인스타 감성 홈베이킹 완성

오늘은 아노마드 곰돌이 마들렌 틀과 하트 마들렌 틀을 활용해 귀엽고 사랑스러운 마들렌을 만들어볼 거예요. 기본 재료는 계란, 버터, 설탕, 박력분으로 간단하지만, 특별한 디자인 덕분에 한층 더 매력적인 홈베이킹이 될 거예요!

 

 

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준비 재료 (재료 비율 - 1:1:1:1)

재료	양
계란	150g
버터	150g
설탕	150g
박력분	150g

 

 √   TIP :  버터는 미리 녹여서 준비합니다.

 √   곰돌이 12개, 하트 9개 구웠습니다.

 

✔️ 오늘 사용한 도구 중 가장 핵심은 이 곰돌이 하트 모양 실리콘틀이에요.
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곰돌이 & 하트 마들렌 만드는 과정

 1  마들렌 반죽 만들기 

1. 버터를 중탕으로 녹이고 식혀줍니다. 

2. 계란과 설탕을 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 거품기로 가볍게 섞어줍니다.

3. 체친 박력분을 가루가 보이지 않을때까지 섞어줍니다.

4. 녹인 버터를 2~3회 반죽에 섞어 줍니다.

 

 √   TIP :  녹인 버터의 온도는 45~50도로 맞춰줍니다.

 √   TIP :  굽기 전 1시간 정도 냉장 휴지를 하면 더 폭신한 마들렌을 만들 수 있어요!

 

 

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 2  마들렌 틀에 반죽 붓기

1. 아노마드 곰돌이 마들렌 틀과 하트 마들렌 틀에 버터를 얇게 바르고 냉장고에 굳혀주세요.

2. 반죽을 짤주머니에 담아 틀에 80% 정도 채워 줍니다.

 

 √   TIP :  반죽을 가득 채우면 굽는 동안 반죽이 넘칠 수 있어요!

 

✔️ 실리콘 재질이 부드럽고 모양이 예뻐서 반죽이 예쁘게 담겨요.

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 3  오븐에 굽기

1. 오븐을 180도로 예열해 주세요.

2. 마들렌 반죽을 오븐에 넣고 10~12분간 구워줍니다.

3. 다 구워진 마들렌을 오븐에서 꺼낸 후 틀에서 식혀 주세요.

 

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완성 & 데코레이션 아이디어

구워진 마들렌을 그대로 먹어도 맛있지만, 더 귀엽게 데코해볼 수도 있어요!

 

● 곰돌이 마들렌에 초코팬으로 눈코입을 그려줍니다.

 

● 하트 마들렌에 딸기초콜릿을 녹여 코팅해줍니다.

 

 

✔️ 구워진 곰돌이들이 너무 귀여워서 선물용으로도 손색없었어요
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마무리 : 아노마드 마들렌 틀로 특별한 홈베이킹!

아노마드 곰돌이 & 하트 마들렌 틀을 사용하면 누구나 쉽게 귀여운 마들렌을 마들 수 있어요. 인스타그램 감성 홈베이킹을 원한다면 꼭 도전해 보세요!!